途中報告

 今日はワーキンググループ内で仕事の途中報告を行なった。
不慣れな業務だったがなんとかこなしている状況。来週が山場になろう。

オフィスと食堂

 

普段勤めている事務所（ケニア道路公団）のビル。正直言って建築のセンスに疑問。外見にこっているので中が狭い。

 

事務所ビルの前にあるレストラン。といってもテント。１食300円くらいなので、決して安くはない。

事務所の中。自分の机は手前。快適なオフィス。ジュバとはかなり違う。

 

カレーのお味

カレーを食べた。半日くらい煮込んだので肉が骨まで溶けるほど。
インドカレーなので辛い。ただ、油が少ないので健康的だ。

1週間分のカレーを作る

 

アパートの自炊も毎日するのは大変なので週末にある程度作りためする。先週はソーセージでポトフのようなものを作ったが水曜くらいになると野菜が溶け込んでしまいなんだか豚の餌のようになったので閉口した。もうこれは作らない。

今週はインドカレー。日本のカレーがよかったが、スーパーにインドカレーのルーしかなかったので仕方ない。ちなみに玉ねぎは1kgで100円、人参は１kgで80円、じゃがいもは500gで100円くらいだった。ルーは1パック250円くらいで２つ買った。チキンは「スープ用」というのがあり、これが1kgで250円。日本で言うと鶏ガラだが、肉がたくさんついているし、カレーにいいだしが出そうだし、安いのでこれにした。

　玉ねぎ　５個

　じゃがいも　5個

　人参　　　　6本 

　にんにく　3切れ

　ルー　2パック

　鶏肉　1kg

人参もじゃがいも皮をむくが、でかい包丁しかないので少し大変。
ルーはチキンと魚用のものを混ぜることにした。

 玉ねぎは小粒なので、大きめにザクザク切ってにんにくと炒めた。

 

炒めたあとに人参とじゃがいもを放り投げて水を入れ、チキンをごそっと放り込んで煮込む。

30分煮込みアクを取ったあとにルーを入れた。結構いい匂い。

 完成。寝かしたあとに夕食で食べよう。

占冠（しむかっぷ）PA

 

会社の先輩から昔一緒に設計をした北海道の高速道路のその後の写真をいただいた。

グレートセパレーションや自然林を残存させたり、このPAも地すべり対策を検討したりと苦労したことを思い出す。よく、打ち合わせが深夜までおよんだ。当初の担当者は本当に辛抱強い人で、とても勉強になった。今頃どこにいるだろうか。

 

結構たくさん自動車が止まっていることに驚いた。